La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Pomodori Verdi Fritti (2)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Pomodori Verdi
Persone:
3
Ingredienti:
3 Pomodori Verdi Tondi Grandi n1 Uovo n1 Cucchiaio Tabasco n2 Cucchiai Latte n10 Cucchiai Farina Di Mais Per Polenta Olio Di Semi Per Friggere Sale Pepe
Procedura:
Lavate e tagliate i pomodori orizzontalmente in fette di circa 1 centimetro di spessore. Sbattere l uovo con il Tabasco ed il latte. Passate le fette di pomodoro nell uovo e poi impanatele con la farina gialla. Scaldate l olio e friggete le fette 2-3 minuti per parte diminuendo il fuoco se colorissero troppo. Cospargete il fritto con sale e eventualmente pepe. Si può sostituire la farina gialla con il pangrattato, così però il fritto è meno croccante.
Note:
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