Alzavole allo spiedo carni piatti mezzo pulire salarle peparle

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Alzavole Allo Spiedo
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Alzavole
Persone:	4
Ingredienti:	2 Alzavole n4 Fettine Pancetta n1 Limone Sale Pepe
Procedura:	Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di limone.
Note:

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