La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
PULAO DEL PAKISTAN
Paese:
PAKISTAN
Ingrediente Principale:
riso
Persone:
4
Ingredienti:
Riso 260 g Cipolla tritata 1 cucchiaio Cumino q.b. Chiodo di garofano 1 Cannella 1 stecca Curcuma q.b. Coriandolo q.b. Cardamomo q.b. Ghee 40 g
Procedura:
1 In una padella antiaderente soffriggete la cipolla tagliata finemente nel ghi o nell olio; aggiungete il riso e le spezie; fate cuocere a fuoco lento aggiungendo acqua. 2 A parte fate dorare, in una padella con olio o ghi, mandorle oppure uva passa e aggiungetele al riso prima di servire in tavola
Note:
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