La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Riso Con Lo Zafferano
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Zafferano
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Riso n100 G Midollo Di Bue n1 Cipolla n100 Cl Brodo n5 Cucchiai Olio D oliva n1 Bustina Zafferano n1 Bicchiere Vino Bianco Sale
Procedura:
Far soffriggere nell olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando. Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale e servire.
Note:
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