| Procedura: |
1 In un tegame fate colorire la pancetta con un paio di cucchiai d’olio.
2 Cuocete la pasta in abbondate acqua salata, scolateli e fateli saltare nella padella per mezzo minuto.
3 Aggiungete la ricotta, il pepe, lo zafferano e fate amalgamare il tutto. Servite immediatamente |