La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Riso E Peperoni
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Peperoni
Persone:
4
Ingredienti:
320 G Riso n1 Peperone Rosso n1 Peperone Giallo n1 Peperone Verde n30 G Burro n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n3 Cucchiai Olio D oliva n1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro n1 Cipollina n1 Spicchio Aglio Sale Pepe
Procedura:
In una casseruola soffriggete nel burro la cipolla e l aglio tritati. Mescolatevi i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili, coprite e cuocete per venti minuti. Insaporite con un cucchiaino di concentrato di pomodoro diluito in poca acqua tiepida. Salate e pepate. Spegnete quando i peperoni siano diventati morbidi. Lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa di peperoni e il parmigiano.
Note:
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