Riso pilaf agnello verdure primi piatti asciutti rosolare 500 via

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Riso Pilaf Con Agnello E Verdure
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Agnello
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Polpa D agnello n3 Cucchiai Olio Di Semi n2 Carote Grattugiate n2 Cipolle Affettate Sottilmente n600 G Riso Grasso n1 Cucchiaino Sale n1/2 Cucchiaino Pepe n100 Cl Acqua
Procedura:	Rosolare 500 g di polpa d agnello tagliata a piccoli pezzi e 3 cucchiai di olio di semi. Tirare via la carne e cuocere nel grasso 2 carote grattugiate e 2 cipolle affettate sottilmente. Unirvi 600 g di riso e rosolarlo nel grasso. Unire la carne al riso, condire con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Coprire con 1 l d acqua fredda e alzare la fiamma al minimo, incoperchiare e far cuocere finché l acqua è tutta assorbita. Far riposare per 10 minuti e servire.
Note:

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