La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Risotto Con Le Vongole
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Vongole
Persone:
6
Ingredienti:
600 G Riso n2000 G Vongole n2 Cucchiai Olio D oliva n3 Cucchiai Burro Prezzemolo Tritato
Procedura:
Lavate le vongole e poi mettetele in un tegame con acqua per farle aprire. Sgusciatele tenendone da parte qualcuna intera. Fate rosolare in olio e burro le vongole e il prezzemolo tritato; successivamente unite il riso e l acqua della cottura delle vongole. Salate, pepate e finite la cottura.
Note:
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