La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
RISOTTO STUZZICANTE
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Riso
Persone:
4
Ingredienti:
per 4 persone: 320 g di riso 2 cucchiai di capperi 100 g di olive nere Prezzemolo Basilico 1 limone Olio extravergine d oliva Sale Pepe
Procedura:
Lessare il rso e sciacquarlo sotto l acqua corrente; versarlo in una zuppiera e condirlo con capperi, olive snocciolate , prezzemolo e basilico tritati, un po di sale di pepe e un amulsione fatta con olio e limone. Servire freddo
Note:
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