Fagottini melanzane pollo salsa rossoverde contorni scottare col

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	FAGOTTINI DI MELANZANE AL POLLO E SALSA ROSSOVERDE
Paese:
Ingrediente Principale:	MELANZANA
Persone:	4
Ingredienti:	200 G Macinato Di Pollo - n1 Melanzana - n1 Cipolla - n1 Costa Sedano - n20 Cl Salsa Di Pomodoro - n4 Fette Pancetta - n1 Mazzo Basilico - n20 Cl Acqua - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe
Procedura:	Scottare in padella le melanzane tagliate a fettine. Tritare la cipolla e soffriggere col pollo, sale e pepe. Mettere le melanzane e il pollo nella pancetta, chiudere a sacchetto legando con un filo di sedano. Frullare il basilico con acqua. Servire con la salsa di basilico.
Note:

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