La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
SALMONE ALL ANETO AL MICROONDE
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Salmone
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Salmone Fresco In Tranci Di 100 G Ognuno n300 G Besciamella Pronta n100 G Panna Fresca n1 Tuorlo n1 Scorzetta Di Limone n1 Dado Vegetale Aneto n1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale
Procedura:
Mettete i tranci di salmone in un piatto da forno e salate leggermente. Irrorateli con il vino e copriteli con pellicola. Passateli al microonde e cuoceteli a 3/4 della potenza per 3 minuti. Mescolate la besciamella con mezzo dado vegetale sciolto in mezzo bicchiere di acqua bollente. Incorporatevi il tuorlo e la panna fresca. Completate quindi con la buccia grattugiata di mezzo limone e con qualche fogliolina tritata di aneto. Passate al microonde 1 minuto alla potenza massima. Servite il salmone salsato e guarnito con barbine di aneto.
Note:
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