| Procedura: |
in una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare l olio
d oliva,unite le foglie di alloro e rosolate la cipolla tagliata a fette sottili
sottili. Subito dopo, aggiungete la salsiccia, lasciatela insaporire per
pochi minuti a fiamma bassa, dopodiché, alzate la fiamma e irroratela
con il vino bianco secco fino a farlo evaporare. Successivamente,
abbassate la fiamma, coprite la padella con un coperchio e continuate
la cottura per circa 12 minuti. Servitela calda. |