Semifreddo alla panna torte dessert spezzettate cioccolato albumi

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Semifreddo Alla Panna
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Panna
Persone:	6
Ingredienti:	200 G Cioccolato Fondente n50 Cl Panna n150 G Zucchero n3 Uova
Procedura:	Spezzettate il cioccolato. Montate gli albumi a neve ferma e montate anche la panna che deve essere molto fredda. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare spumosi e incorporatevi prima gli albumi a neve e poi la panna montata. Mescolate il tutto molto delicatamente. Foderate uno stampo con la pellicola trasparente, mettete sul fondo uno strato di cioccolato spezzettato, ricopritelo con uno strato di crema e continuate così fino a esaurimento degli ingredienti. Tenete in freezer per una notte. Sformate e servite.
Note:

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