Antipasto magro antipasti spuntini fate lessare due patate intere

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	Antipasto Magro
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Patate
Persone:	4
Ingredienti:	2 Patate Intere n4 Carciofi Piccoli nPoco Limone n2 Indivie Belghe Formaggio Philadelphia n3 Cucchiai Panna Fresca n1 Cucchiaino Paprica Aglio Prezzemolo
Procedura:	Fate lessare due patate intere e fate cuocere 4 piccoli carciofi in acqua bollente con un po di limone. Lavate e asciugate le foglie intere di due indivie belghe. Ponete al centro di un piatto i carciofi tagliati a metà e intorno le foglie di indivia e le rondelle di patate. Mischiate Philadelphia con tre cucchiai di panna fresca, dividete la crema in due parti: in una metà mettete un cucchiaino di paprica e nell altra aglio e prezzemolo tritati.Versate la crema all aglio sui carciofi e quella alla paprica sull indivia.
Note:

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