La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
Sogliole Alla Francese
Paese:
FRANCIA
Ingrediente Principale:
SOGLIOLA
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Sogliole n1 Uovo n3 Manciate Pangrattato n50 G Burro Sale Pepe
Procedura:
Sbattere bene l uovo con il sale e il pepe. Passare le sogliole prima nell uovo e poi nel pangrattato. Far spumeggiare il burro in una padella e friggervi le sogliole facendo attenzione a farle ben dorare da ambedue i i lati. Ottime servite con salsa bernese.
Note:
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