Soffiato cacao torte dessert sciogliere burro bagnomaria zucchero

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Soffiato Al Cacao
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Cacao
Persone:	4
Ingredienti:	80 G Burro n6 Cucchiai Zucchero Vanigliato n4 Cucchiai Cacao n50 G Farina n50 Cl Latte n5 Uova
Procedura:	Sciogliere il burro a bagnomaria e mescolarlo con lo zucchero vanigliato e la farina; diluire il cacao con il latte e unirlo al burro e allo zucchero. Amalgamare fino ad ottenere una crema di giusta densità, far intiepidire, incorporare i tuorli e poi le chiare montate a neve. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria.
Note:

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