La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
CROCCANTE DI MANDORLE (5)
Paese:
Ingrediente Principale:
Mandorle Dolci
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Mandorle Dolci - n500 G Miele D'acacia - n Olio D'oliva Extra-vergine
Procedura:
In un polsonetto di rame sciogliere a fuoco basso il miele. Tritare grossolanamente le mandorle tostate e sbucciate e unirle al miele. Continuare a cuocere fin quando il miele assuma un colore bruno. Rovesciare il tutto su un piano di marmo unto d'olio, stenderlo all'altezza desiderata e incidere i pezzi che poi verranno tagliati quando sarà solido.
Note:
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