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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Sorbetto Di Melone (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Melone
Persone:	4
Ingredienti:	300 G Polpa Di Melone n100 G Zucchero n1/2 Albume D uovo
Procedura:	Bollire per 2-3 1 dl di acqua con lo zucchero. Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene. Mettere il composto nel freezer per 3 ore rigirandolo ogni 20-30 . Unire il 1/2 albume di uovo montato a neve e rimettere in freezer fin quando tutto sarà ben gelato, girando sempre ogni 30 . Servire in coppette ben fredde.
Note:

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