Tartare cognac carni piatti mezzo mescolare terrina tutti tranne

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Tartare Al Cognac
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Manzo
Persone:	4
Ingredienti:	1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro n1 Cucchiaio Cognac n1 Filetto D acciughe Tritato n1 Spicchio Aglio Pestato Con L olio n1 Cucchiaio Olio D oliva Pepe n200 G Carne Di Manzo Tritata
Procedura:	Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.
Note:

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