Arrosto sale carni piatti mezzo pentola ovale mettere strato 600

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Arrosto Al Sale
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Vitello
Persone:	4
Ingredienti:	600 G Fesa Di Vitello n1000 G Sale Grosso
Procedura:	In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale. Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti. Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.
Note:

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