Arrosto manzo carni piatti mezzo coprite burro lasciate cuocere

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Arrosto Di Manzo (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Manzo
Persone:	8
Ingredienti:	1000 G Arrosto Di Manzo n60 G Burro n1 Cucchiaio Olio D oliva n10 Cipolline Novelle n250 G Funghi Sale Pepe
Procedura:	Coprite l arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz ora. In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura. Quando la carne è cotta, salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente.
Note:

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