| Procedura: |
Tagliare le barbabietole a fettine. Frullare le cipolline, l uovo e il tonno Unire al composto l olio a filo. Aggiungere un po di sale e di pepe, il succo di limone e frullare di nuovo. Unire i capperi e il prezzemolo. Condire con questa salsa le barbabietole, far riposare 1 ora in luogo fresco e servire. |