La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
TAGLIATELLE CON GORGONZOLA E PERE
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Pasta Tagliatelle
Persone:
2
Ingredienti:
tagliatelle, 160 gr. foglie di bietola, 240 gr. aglio, 1 spicchio pera Forella, 1 noci sgusciate, 60 gr. gorgonzola, 80 gr. olio extravergine d’oliva, q.b. sale, q.b.
Procedura:
Sciacquate ed asciugate la pera. Separatela in 4 parti. Privatela del torsolo. Sminuzzatela a lamelle. Mettete le lamelle a bagno in acqua e succo di limone. Sciacquate le bietole. Tagliuzzatele. Scaldate in un tegame dell’olio. Uniteci un trito d’aglio. Aggiungeteci le bietole. Rosolatele. Insaporitele con del sale. Fate sciogliere il gorgonzola mentre la pasta inizia a cuocere. Sminuzzate le noci. Scolate la pasta. Sistematela nel tegame con le bietole. Unite la crema di gorgonzola. Aggiungeteci le noci e le pere. Rimestate il tutto. Saltate e fate insaporire pochi minuti. Servite.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
aggiungeteci
bietole
gorgonzola
lamelle
noci
pere
sale
sciacquate
tagliatelle
tegame
Connessi:
63
| Visite:
0