La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Tagliatelle Verdi Ai Quattro Formaggi
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Groviera
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi n50 G Formaggio Groviera n1 Mozzarella n50 G Formaggio Olandese n50 G Formaggio Provolone n70 G Burro Pepe Pangrattato
Procedura:
Affettare la mozzarella e tagliare a bastoncini gli altri formaggi. Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Versarle in una pirofila imburrata e bagnarle con un mestolo di acqua bollente. Aggiungere il burro a pezzetti, il formaggio a bastoncini e le fettine di mozzarella. Spolverizzare con il pepe e il pangrattato. Infornare a 190º il tempo necessario a fondere i formaggi e servire.
Note:
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