Tegamini uova formaggio antipasti spuntini foderate pirofila fate

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	Tegamini Di Uova E Formaggio (3)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Uova
Persone:	4
Ingredienti:	12 Fettine Pancetta Affumicata n10 Fette Formaggio Scamorza Affettato Sottile n8 Uova n4 Cucchiai Panna Liquida n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe
Procedura:	Foderate 4 tegamini di pirofila con le fette di pancetta, sopra queste fate uno strato di formaggio Scamorza a fette più consistente ai bordi. Rompete al centro di ogni tegamino 2 uova lasciando i tuorli intatti e aggiungete un po’ di sale e di pepe ed un cucchiaio di panna. Mettete in forno già caldo a 220° per una decina di minuti. Trascorso questo tempo spolverizzate la superficie con il parmigiano grattugiato e rimettete i tegamini in forno per altri 10 minuti.
Note:

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