La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Tortellini Alla Crema
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Latte
Persone:
4
Ingredienti:
1 Cipolla n50 G Burro n1/2 Bicchiere Latte Formaggio Grana Grattugiato Formaggio Emmenthal n350 G Pasta Tipo Tortellini Sale
Procedura:
Stufare per 20 la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte. Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal. Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro.
Note:
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