La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
Totanetti Agli Asparagi E Menta
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Totanetti
Persone:
4
Ingredienti:
700 G Totanetti n300 G Asparagi n2 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n1 Rametto Menta Fresca
Procedura:
Cuocere brevemente gli asparagi a vapore. Spadellare i totanetti nei 2 cucchiai di olio extra vergine, aggiungere solo le punte degli asparagi e bagnare con vino bianco secco, sfumare e aggiungere sale quanto basta e le foglioline di menta. Servire caldo.
Note:
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