| Procedura: |
Salare le triglie dopo averle pulite, passarle nella farina e friggerle rapidamente in abbondante olio. Sistemarle poi in una teglia, unire i pomodori tritati, aglio tritato, il timo e il basilico spezzettato. Mettere tra una triglia e l altra 1/2 fettina di limone e cuocere in forno caldo a 200 per 15 . Servire subito. |