Trota saporita pesce lessare patata sedano abbondante acqua circa

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	Trota Saporita
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Trota
Persone:	1
Ingredienti:	4 Cucchiai Semolino n1 Vasetto Omogeneizzato Di Trota n1 Patata n1 Gambo Sedano n1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato n1 Cucchiaino Olio D oliva Extra-vergine n1 Pizzico Sale
Procedura:	Lessare la patata e il sedano in abbondante acqua per circa un ora. Separare le verdure dal brodo e ridurre la patata a purea. Versare a pioggia il semolino in circa 200 g del brodo di verdure ben caldo e leggermente salato, amalgamare la trota e la purea di patate, condire con l olio d oliva extra-vergine e completare con il prezzemolo tritato.
Note:

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