Uova salsiccia formaggi tritate grossolanamente rosolatela calda

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Autore Ricetta:
Portata:	FORMAGGI E UOVA
Ricetta:	Uova Con Salsiccia
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Uova
Persone:	4
Ingredienti:	4 Uova n300 G Salsiccia A Nastro n1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Burro Sale
Procedura:	Tritate grossolanamente la salsiccia e rosolatela in una padella calda senza alcun condimento. Quando è diventata ben colorita spruzzatela con il vino e fate evaporare. Imburrate quattro pirofile monodose, mettete sul fondo di ognuna un po di salsiccia e sopra sgusciatevi le uova. Salate appena e ponete in forno preriscaldato a 180°C fino a quando l albume si è morbidamente rappreso. Servite subito caldo.
Note:

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