Zabaglione liquore pera torte dessert sgusciare tuorli polsonetto

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Zabaglione Al Liquore Di Pera
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Tuorli Uovo
Persone:	4
Ingredienti:	4 Tuorli D uovo n4 Cucchiai Zucchero n6 Cucchiai Grappa Alle Pere Williams Lingue Di Gatto
Procedura:	Sgusciare i tuorli in un polsonetto, unire lo zucchero e montarli a spuma. Aggiungere 6 cucchiai di grappa, mettere su fuoco dolcissimo e sempre sbattendo cuocere e far gonfiare lo zabaglione. Servirlo caldo con lingue di gatto.
Note:

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