Zuppa pavese primi piatti umidi portare brodo ebollizione metà

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:	Zuppa Pavese (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	PANCARRÉ
Persone:	4
Ingredienti:	8 Uova n8 Fette Pancarrè n50 G Burro n100 Cl Formaggio Parmigiano Grattugiato n100 Cl Brodo Di Carne
Procedura:	Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà le fette di pancarrè e friggerle nel burro. Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente. Servire subito.
Note:

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