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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	ANTIPASTO DI PATATE E FRUTTI DI MARE
Paese:
Ingrediente Principale:	PATATE
Persone:	4
Ingredienti:	1 Patata - n200 G Frutti Di Mare - n1 Tuorlo D'uovo - n1 Cespo Insalata Lattuga - n Olio D'oliva
Procedura:	Aprire in una padella i frutti di mare e privarli del guscio. Bollire la patata e affettarla. Emulsionare il tuorlo con l'olio e poca acqua di cottura dei frutti di mare. Servire l'insalata con tale salsa e foglie di lattuga fritte.
Note:

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