Bucatini salsa sarde cipolla primi piatti asciutti mettere bagno

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	BUCATINI IN SALSA DI SARDE E CIPOLLA
Paese:
Ingrediente Principale:	Sarde
Persone:	4
Ingredienti:	200 G Pasta Tipo Bucatini - n8 Sarde Sotto Sale - n2 Cipolle - n1 Foglia Alloro - n Olio D'oliva - n Sale
Procedura:	Mettere a bagno in acqua tiepida e vino bianco le sarde sotto sale per reidratarle. Tagliuzzarle e scottarle in padella con olio e cipolla finemente tritata e precedentemente appassita. Unire l'alloro. Cuocere i bucatini in acqua bollente salata, scolarli e mantecarli con la salsa di sarde e cipolla.
Note:

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