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Immagine Ricetta
Autore Ricetta:
Portata: CONTORNI
Ricetta: CARDI IN UMIDO
Paese:
Ingrediente Principale: Cardi Selvatici
Persone: 4
Ingredienti: 800 G Cardi Selvatici - n1 Cipolla Grande - n250 G Pomodori Pelati - n3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Prezzemolo Tritato
Procedura: Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi i cardi già lessati a metà cottura; farli insaporire un po' nell'olio, quindi unire i pomodori pelati a pezzettini, aggiustare di sale e portare a cottura aggiungendo di tanto in tanto un po' d'acqua se necessario. Servire con prezzemolo tritato al momento.
Note:

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