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Autore Ricetta:
Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta: RAVIOLI DI ZUCCA AL BURRO E SALVIA
Paese:
Ingrediente Principale: Salvia
Persone: 4
Ingredienti: 24 Ravioli Pasta Tipo Ravioli Di Zucca - n50 G Burro - n6 Foglie Salvia - n60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Sale Marino Integrale
Procedura: Lessare in acqua bollente salata i ravioli. Frattanto far sciogliere appena il burro su fuoco dolce (senza farlo colorire) con le foglie di salvia. Scolare bene i ravioli; metterli nei piatti e versarvi il burro fuso. Cospargere di parmigiano grattugiato.
Note:

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