La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
COTOLETTE DI TACCHINO CON NOCI E MANDORLE
Paese:
Ingrediente Principale:
Tacchino
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Fesa Di Tacchino - n2 Uova - n50 G Burro - n Olio D'oliva - n250 G Gherigli Di Noci - n200 G Mandorle Pelate - n Sale - n Pepe
Procedura:
Tritate noci e mandorle insieme. Sbattete le uova con un po' di sale e pepe, passatevi le fette di fesa e 'impanatele' nel trito di frutta secca premendo bene. Ripetete una seconda volta l'operazione. Fate scaldare un po' di burro e olio, adagiatevi delicatamente le cotolette e cuocetele bene da ambo le parti. Servitele calde.
Note:
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