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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
CREMA DI ZUCCA GIALLA
Paese:
Ingrediente Principale:
Zucca Gialla
Persone:
4
Ingredienti:
1 Fetta Zucca Gialla - n1 Cipolla - n2 Patate - n Sale - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n Prezzemolo
Procedura:
Soffriggere in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata finemente, unire la zucca e le patate tagliate a dadini, far insaporire bene. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Frullare il tutto e servire con un filo d'olio crudo e prezzemolo tritato.
Note:
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