La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
CUORE AI FERRI
Paese:
Ingrediente Principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
600 G Cuore Di Vitello - n1 Cucchiaio Senape - n50 G Burro Fuso - n Pangrattato - n Sale - n Pepe
Procedura:
Tagliare il cuore a fette sottili e spalmare entrambi i lati di senape. Passare nel pangrattato le fettine premendole bene. Spennellarle col burro fuso e cuocerle sulla graticola molto calda circa 3 minuti per ogni lato. Salare, pepare e servire subito.
Note:
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