|
|
| Autore Ricetta: |
|
| Portata: |
TORTE E DESSERT |
| Ricetta: |
DOLCE DI CAFFÈ AL MASCARPONE |
| Paese: |
|
| Ingrediente Principale: |
CAFFÉ |
| Persone: |
6 |
| Ingredienti: |
150 G Biscotti Savoiardi - n100 G Biscotti Amaretti - n300 G Mascarpone - n150 G Zucchero - n3 Tuorli D'uovo - n1 Tazzina Caffè Forte - n1 Bicchierino Brandy - n Per Guarnire: - n Canditi |
| Procedura: |
Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando. Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po' di zucchero, all'altra metà il brandy. In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti. Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato. Riempire con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore. |
| Note: |
|