La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
DOLCE DI CAFFÈ AL MASCARPONE
Paese:
Ingrediente Principale:
CAFFÉ
Persone:
6
Ingredienti:
150 G Biscotti Savoiardi - n100 G Biscotti Amaretti - n300 G Mascarpone - n150 G Zucchero - n3 Tuorli D'uovo - n1 Tazzina Caffè Forte - n1 Bicchierino Brandy - n Per Guarnire: - n Canditi
Procedura:
Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando. Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po' di zucchero, all'altra metà il brandy. In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti. Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato. Riempire con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore.
Note:
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