La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
FEGATINI E CARCIOFI
Paese:
Ingrediente Principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
600 G Fegatini Di Pollo - n6 Carciofi - n1 Cipolla - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n Succo Di Limone - n Brodo - n5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale
Procedura:
Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone. In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine. Quando è appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi. Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po' di brodo. Servite con riso pilaf.
Note:
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