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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
FUNGHI PORCINI ARROSTO
Paese:
Ingrediente Principale:
Funghi Porcini
Persone:
4
Ingredienti:
4 Cappelle Funghi Porcini Freschi (cappelle Grandi E Integre) - n3 Spicchi Aglio - n4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n50 G Prezzemolo - n Sale - n Pepe
Procedura:
Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra. Adagiarle in una pirofila unta d'olio con la parte cava rivolta verso l'alto. Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l'olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi. Cuocere in forno già caldo a 190 gradi per 20 minuti circa.
Note:
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