| Procedura: |
Grattugiare i formaggi e disporli su una padella antiaderente, raffreddare il fondo in acqua e ricavare 3 cialdine di formaggio. Cuocere l'indivia con l'olio, unire l'uvetta, i pinoli e gli spinaci. Comporre le millefoglie alternando le cialde e il composto di verdure. |