Pasta basilico primi piatti asciutti lessare capelli angelo acqua

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	PASTA AL BASILICO (2)
Paese:
Ingrediente Principale:	Basilico
Persone:	4
Ingredienti:	300 G Pasta Tipo Capelli D'angelo - n Basilico - n Olio D'oliva - n Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Sale
Procedura:	Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
Note:

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