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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
CONTORNI |
| Ricetta: |
INSALATA DI PRIMAVERA CON MARZOLINO |
| Paese: |
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| Ingrediente Principale: |
Formaggio Marzolino |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
300 G Formaggio Marzolino Fresco - n100 G Insalata Rucola Selvatica - n100 G Insalata Valerianella - nAlcuni Ciuffi Finocchietto Selvatico - nAlcuni Gherigli Di Noci - n Olio D'oliva Extra-vergine - n1 Cucchiaino Aceto Aromatizzato - n Sale Marino |
| Procedura: |
Preparare un'emulsione con olio, aceto e sale. Lavare ed asciugare l'insalata. Disporla nei piatti singoli. Tagliare il formaggio a dadini e cospargerlo sull'insalata. Disporre, infine su ogni piatto qualche gheriglio di noce. Irrorare con l'emulsione preparata. |
| Note: |
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