La Ricetta da te scelta

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Autore Ricetta:
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta: Bistecca Al Pepe
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo Pepe In Grani n2 Cucchiai Cognac n1 Tazza Panna Da Cucina Sale Burro
Procedura: Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare. Cuocete la carne in padella con un po di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare. Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.
Note:

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