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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
PRIMI PIATTI ASCIUTTI |
| Ricetta: |
MACCHERONI CON LA RICOTTA ALLA ROMANA |
| Paese: |
ITALIA: Lazio Luogo: Roma |
| Ingrediente Principale: |
Ricotta Romana |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
400 G Pasta Tipo Maccheroni Spezzati - n250 G Ricotta Romana - n1 Pizzico Zucchero A Velo - n15 G Cannella - n Sale |
| Procedura: |
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata. Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina già calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta. Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire. |
| Note: |
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