La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
MANZO CON PATATE
Paese:
Ingrediente Principale:
Manzo
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Scamone Di Manzo - n50 G Burro - n250 G Patate - n2 Bicchieri Vino Bianco - n2 Bicchieri Acqua - n3 Cipolle - n Pepe - n Sale
Procedura:
Mettere in una pentola a freddo tutti gli ingredienti meno le patate e cuocere a fuoco medio per circa 3 ore a pentola coperta. 30 minuti prima della fine della cottura unire le patate sbucciate e tagliate a piccoli pezzi. Portare a cottura carne e patate e servire il manzo su un piatto da portata già affettato, guarnito con le patate e irrorato con il fondo di cottura.
Note:
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