Manzo patate carni piatti mezzo mettere pentola freddo tutti meno

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	MANZO CON PATATE
Paese:
Ingrediente Principale:	Manzo
Persone:	4
Ingredienti:	800 G Scamone Di Manzo - n50 G Burro - n250 G Patate - n2 Bicchieri Vino Bianco - n2 Bicchieri Acqua - n3 Cipolle - n Pepe - n Sale
Procedura:	Mettere in una pentola a freddo tutti gli ingredienti meno le patate e cuocere a fuoco medio per circa 3 ore a pentola coperta. 30 minuti prima della fine della cottura unire le patate sbucciate e tagliate a piccoli pezzi. Portare a cottura carne e patate e servire il manzo su un piatto da portata già affettato, guarnito con le patate e irrorato con il fondo di cottura.
Note:

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