La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
MELANZANE AL TEGAME
Paese:
Ingrediente Principale:
MELANZANA
Persone:
4
Ingredienti:
600 G Melanzane - n300 G Pomodori Pelati - n Olio D'oliva - n Aglio - n Sale
Procedura:
Lavare, spuntare e tagliare a dadini le melanzane. Porle in uno scolapasta cosparse di sale e lasciarle a perdere acqua. Sciacquarle e asciugarle. Dorare l'aglio intero nell'olio poi aggiungere le melanzane e friggerle. Unire i pomodori e cuocere a fuoco medio per 20 minuti.
Note:
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