|
|
| Autore Ricetta: |
|
| Portata: |
PRIMI PIATTI UMIDI |
| Ricetta: |
MINESTRA DI PORRI E POLLO |
| Paese: |
|
| Ingrediente Principale: |
Porri |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
200 G Petto Di Pollo Tagliato A Dadini - n200 G Pasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali - n2 Porri - n2 Carote - n3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n100 Cl Brodo Di Gallina Sgrassato - n Sale - n20 G Formaggio Grana Grattugiato - n Pepe Bianco |
| Procedura: |
Affettare sottilmente i porri e grattugiare le carote; farli appassire in una casseruola con l'olio e il sale. Unire il pollo e farlo insaporire. Unire il brodo e portare a ebollizione; cuocervi i quadrucci. Servire con parmigiano grattugiato e pepe macinato al momento. |
| Note: |
|